Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du pain (du 12 au 18 mai cette année). L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas. Alors comme ca faisait longtemps que je n’ai pas fait de pain, je
Faire sa pâte n’est vraiment pas compliqué, surtout la pâte brisée. C’est très rapide à faire, elle nécessite peu d’ingrédients que l’on a toujours en géneral dans nos cuisines. En moins de 5 mn ce sera fait La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.
Cette recette de pâte brisée aux herbes de provence sera parfaite pour vos tartes salées à base de légumes. Je m’en suis servie pour faire la tarte aux asperges. La recette est ici.
Encore du pain vous allez dire !! Oui je sais en ce moment je me prends pour la boulangère, mais je ne pouvais pas pour ceux et celles qui ne connaissent pas, ne pas vous faire connaitre cette méthode pour faire du pain. En ce moment elle tourne sur beaucoup de blogs dont celui de Rose ,
Maintenant que j’ai réussi mon pain blanc cocotte, je le décline. Aujourd’hui c’est pain de seigle aux graines , c’est le préféré à la maison. Ce qui est sympa dans le fait de faire son pain, c’est que l’on peut varier les farines, y mettre différentes sortes de graines, et quelle bonne odeur de pain chaud
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
