Je l’ai fait avec mon thermomix mais tout robot qui pétrit pourra le faire. Il vous faut impérativement une cocotte avec une couvercle. Ayant déjà testé avec l’Ultra Pro de Tupperware, personnellement je n’ai pas été satisfaite du résultat, mais c’est juste mon jugement. Je n’avais pas trouvé la croûte assez croustillante. Vous pouvez essayer également avec une
Je sais vous allez me dire ce n’est pas encore Carnaval, on sort à peine de la Chandeleur, mais ce week end ma copinaute Blandine cherchait une recette de bugnes. Elle est de la région lyonnaise et c’est le nom que l’on donne aux beignets là bas. Mardi Gras étant cette année le 4 mars, je n’ai
Le donut est un beignet tout rond, avec un trou au milieu. Mais qui dit beignet dit friture ! Alors pas envie de ressortir ma poêle à beignets, de sentir la friture dans la maison et sur moi accessoirement !! je voulais faire sans odeur. Alors j’ai vu qu’il existait des appareils pour faire cuire les
D’abord il parait que l’Epiphanie se fête tout le mois de Janvier. Après la galette des rois, pour changer voici une recette de couronne des rois briochée. Il s’agit d’une brioche aux fruits confits. Cependant prévoyez du temps car avec les différents temps de pousse il vous faudra compter 5 H. Elle est énorme, vous pouvez inviter
L’Epiphanie arrivant avec les galettes, je me suis dit que c’était l’occasion de me lancer et de faire ma première pâte feuilletée. En effet, je n’ai jamais osé en faire, cela me semblait très difficile, et pourtant il existe différentes façons assez simple pour une novice comme moi. J’ai choisi pour une première » l’enroulé escargot » .
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
