Pas besoin de moule pour faire cette tarte. Des fruits, une pâte sablée et le tour est joué. C’est la première fois que je fais cette tarte, et j’ai vraiment aimé cette présentation. Je pense que je vais la décliner avec d’autres fruits. Seul bémol la pâte était un peu friable voire cassante. Mais cela n’a
Lors de la publication de la tresse feuilletée au jambon et champignons, je vous avais dit que je la déclinerais en version sucré. Vous n’avez pas eu à attendre trop longtemps.Voilà une tresse feuilletée aux pommes caramélisées et à la fève tonka. De plus ce feuilleté est très rapide à faire, rien de compliqué non plus. De
Encore et encore des fraises…. Après le tiramisu aux fraises, je vous propose ma recette de tarte aux fraises. Je n’avais pas envie de crème patissière, alors j’ai déposé les fraises sur une crème d’amandes, cuite auparavant dans un fond de pâte sablée maison. N’hésitez pas à choisir des fraises Mara des Bois ou des Gariguettes, elles sont très parfumées, et
Une tarte bien gourmande pour le dessert pour changer de la tatin aux pommes avec son caramel. Le sirop d’érable donne vraiment un bon gôut et que ca sent bon dans la cuisine quand ca caramélise.
Ayant enfin fait ma pâte feuilletée, il ne me restait plus qu’à faire la galette des Rois. Chez nous c’est uniquement à la crème d’amandes je reste dans la tradition, je ne me suis jamais résolue à essayer d’autres garnitures. NB : je modifie le titre de la recette que j’avais appelé à tort galette à la frangipane.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
