Une idée pour l’apéritif, prête en 2 mn. Vous pouvez les servir sur du pain grillé, ou dans des petites croustades.
Meringues françaises
C’est la meringue la plus simple à réaliser. Pas besoin de thermomètre, ni de bain marie comme pour la meringue suisse des Sapins de Noël. Un robot ou même un simple batteur fera l’affaire. Je me suis servie de mon Kitchenaid pour les faire. Les meringues c’est très bien pour écouler des blancs d’oeufs qui pourraient vous rester
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Cookies au sucre muscovado
Ces cookies doivent leur belle couleur ambrée au sucre muscovado. Je l’ai déja utilisé dans ce gateau aux pommes et aux noix. Si vous ne connaissez pas ce sucre, il s’agit de sucre de canne complet, connu aussi je crois sous le nom de Rapadura. C’est le sucre le plus brut et le plus sain de tous.
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Tarte aux oranges sanguines
Une tarte comme un soleil, pour terminer la saison des oranges. Les rondelles sont disposées sur une crème d’amande.
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L’histoire continue….
Ceux et celles qui me suivent sur ma page facebook savent de quoi je parle. Voilà le message que j’avais posté samedi 14 mars : » Un peu plus d’un an après me voilà à nouveau dans le Tgv direction Lyon pour retrouver mes copinautes rencontrées sur un groupe de cuisine. Les liens se sont
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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