De la compote de pommes recouverte de crème patissière, et surmontée d’une meringue. Voilà un petit dessert rapide et simple à faire avec le thermomix.
Gaufres de Liège
Aujourd’hui c’est Mardi-Gras, alors on peut faire des beignets, la recette ici, des crèpes, la recette ici, ou encore des gaufres. J’ai choisi de faire des gaufres liégeoises, croustillantes, caramélisées grâce au sucre perlé. La pâte de ces gaufres est un peu épaisse, contrairement aux gaufres classiques.
Partager
Gâteau au sirop de clémentine et amande
Quand j’ai acheté le livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et de Sami Tamini, j’ai tout de suite eu envie de faire ce gâteau. Mais voilà nous étions en plein été, et pas de clémentines sur les étals. Alors avant que la saison se termine, je me suis dit qu’il ne fallait pas que je passe à
Partager
Velouté de potimarron au safran
Avec le froid qui revient les soupes s’invitent à nouveau à la table du dîner.
Partager
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
Réseaux Sociaux
-
