Tuiles aux amandes et à l’orange

Ces tuiles sont excellentes, car il y a beaucoup d’amandes, et un délicat parfum d’orage. Les tuiles sont aussi une bonne façon d’écouler les blancs d’oeufs qui vous reste, comme après la préparation de la crème brulée. Je les ai aromatisé à l’orange pour accompagner  la crème brûlée au miel d’oranger, mais c’est facultatif. Vous


Crème brûlée au miel d’oranger

  Une crème délicatement parfumée à l’orange, parfaite pour terminer un repas. C’est rapide à faire et pratique car vous pouvez la préparez à l’avance. Vous la caramélisez au moment de servir.


Gâteau aux pommes, aux noix et sucre muscovado

Un gâteau de saison, au bon goût de miel et de caramel grâce au sucre muscovado. Si vous ne connaissez pas ce sucre, il s’agit de sucre de canne complet connu aussi je crois sous le nom de Rapadura.  C’est le sucre le plus brut et le plus sain de tous. Sa couleur brune et son parfum sont


Poulet sauce satay

Cette recette de blancs de poulet cuit dans une sauce au lait de coco, curry et beurre de cacahuètes est d’origine thaïlandaise.


Crème de carottes à l’orange et au gingembre

Une soupe d’une belle couleur, vitaminée, et savoureuse. Délicatement parfumée à l’orange avec la fraîcheur du gingembre.