Les pommes et la cannelle, une association que j’aime beaucoup. D’ou l’idée de faire une pâte sablée avec des spéculoos, ces petits biscuits parfumés à la cannelle.
Pâte sablée aux spéculoos
J’ai fait cette pâte aux spéculoos pour la recette de la tarte rustique aux pommes.
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Biscuits Craquelés au Chocolat de Martha Stewart
Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart. Dans ma bibliothèque j’ai beaucoup de livres, ce qui fait que quelquefois j’oublie les anciens pour en acheter de nouveaux. En effet en faisant du tri j’ai ressorti un trésor, la bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart « Biscuits, cookies et petits gâteaux » . Alors pour ceux
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Velouté de tomates
J’ai recu la semaine dernière mon dernier joujou, le nouveau thermomix, le TM5, et je me suis empressée de faire cette recette qui est sur le livre de base « Ma cuisine au quotidien ». Le froid s’installe tout doucement, alors les soupes sont souvent sur la table du dîner. Si vous utilisez le TM 31 pensez
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Financiers au miel de Lenôtre
Les financiers sont parfaits pour utiliser des blancs d’oeufs qui vous restent. J’ai trouvé cette recette dans le livre très gourmand « Les douceurs de l’enfance » ou l’on retrouve les recettes de Philippe Gobet, chef-pâtissier et directeur des Ecoles Lenôtre. En feuilletant ce livre on s’image un dimanche d’hiver au coin du feu, à l’heure du goûter, à déguster
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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