Des brochettes savoureuses, parfumées, Tout le monde s’est régalé. Vous pouvez les servir pour un apéritif en faisant des plus petites brochettes ou pour un repas.
Confiture de rhubarbe vanillée
De belles tiges de rhubarbe de mon jardin et voilà de la bonne confiture pour les tartines du petit déjeuner. Recette faite au thermomix , c’est tellement simple avec lui.
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Tarte aux asperges et sa pâte brisée aux herbes de provence
Les asperges ont montré le bout de leur nez … de leurs pointes il y a quelques semaines, et nous nous étions contentés d’en manger que des blanches, froides avec une sauce. Je n’avais pas encore cuisiné l’asperge verte et j’ai appris qu’elle ne s’épluchait pas contrairement à sa grande soeur la blanche. J’ai trouvé cette explication que je vous donne :
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Tajine de poulet aux tomates et au miel
J’aime beaucoup ces plats qui mijotent tranquillement, et qui sont tellement savoureux De plus j’ai quand même une faiblesse pour ces saveurs de la Méditerrannée qui sont tellement parfumées. Alors régalez vous. Si vous n’avez pas de plat à tajine, vous pouvez le faire cuire dans votre cocotte.
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Gratin de fraises
Quelques fraises bien parfumées, des mara des bois, attendaient dans mon réfrigérateur qu’on leur fasse leur fête, alors j’en ai fait un gratin. Très rapide à faire, tout aussi rapide à déguster, voilà un dessert de dernière minute pour des invités à l’improviste. Chez moi les « invités » c’était bien sur Mr 36 Quai des Saveurs et
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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