C’est vraiment un petit gâteau qui se déguste avec gourmandise, très rapide à faire, et qui peut se décliner. Cette recette provient du livre » Les douceurs de l’enfance », qui met à l’honneur les recettes de Lenôtre, le célèbre pâtissier. Après avoir trouvé la bonne cuisson pour mes madeleines au citron, je pensais l’appliquer à cette recette.
J’avais envie de changer de la traditionnelle panna cotta uniquement à la crème, j’ai donc remplacé une partie de la crème par du lait d’amandes. Une crème bien parfumée avec son petit goût d’amande. La texture à mon goût est un peu différente de celle de la panna cotta classique. Le lait d’amandes est une boisson à base
Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du pain (du 12 au 18 mai cette année). L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas. Alors comme ca faisait longtemps que je n’ai pas fait de pain, je
Un peu de soleil dans vos assiettes avec cette délicieuse tarte aux légumes.
Faire sa pâte n’est vraiment pas compliqué, surtout la pâte brisée. C’est très rapide à faire, elle nécessite peu d’ingrédients que l’on a toujours en géneral dans nos cuisines. En moins de 5 mn ce sera fait La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
