Je vous souhaite de belles fêtes de Pâques, remplies de douceur. Qu’elles soient gourmandes et chocolatées.
C’est Mardi Gras on fait des beignets
C’est Mardi Gras on fait des beignets,…..ou des gaufres. Mardi gras est une période festive, qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés « jours charnels »). Le Mardi gras est suivi par le Mercredi des cendres et le carême, où les chrétiens sont invités à « manger maigre » en s’abstenant de viande.
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Salade d’oranges aux épices
Parfaite pour terminer un repas un peu copieux essayez cette salade d’oranges aux épices. C’est simple et rapide à faire. Il suffit de la préparer à l’avance pour la servir bien fraîche. C’est un dessert très présent dans la cuisine marocaine. L’orange est le deuxième fruit le plus consommé en France après la pomme. Elle
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Financiers aux amandes ou visitandines
D’abord cette petite gourmandise dont on vante la légèreté et la finesse s’appelait visitandine. On fait remonter l’origine de cette pâtisserie au 18ème siècle.D’ailleurs on pense que les religieuses de l’ordre de la Visitation installées à Nancy ont inventé ce gâteau pour palier au manque de viande. Cela permettait de conserver ainsi une base d’alimentation
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Tarte tatin à tomber par terre… de Christophe Michalak
Tarte tatin à tomber par terre, c’est pas moi qui le dit c’est Christophe Michalak dans son livre « le Gâteau des mes Rêves ». Rendons à César ce qui lui appartient. Mais j’aurai pu le dire. Cette tarte est juste « à tomber par terre » ! Et oui je trouve pas d’autres mots. Les pommes sont d’un
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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