C’est l’heure du goûter, un morceau de brioche…. Cela faisait longtemps que je n’en avais pas fait. J’ai trouvé cette recette sur l’espace recettes thermomix et je l’ai un peu modifié.
Panna cotta à la vanille de Madagascar
Je n’avais jamais fait de panna cotta, et pourtant cela n’est pas compliqué. Mon fils Jules m’en a réclamé car à plusieurs reprises il en a mangé au restaurant et il aime ca. Ayant des belles gousses de vanille bien parfumées je les ai faites à ce parfum.
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Vacherin glacé aux amandes et aux noisettes
Voilà un dessert qui se prépare à l’avance, et ca c’est pratique. Vous le gardez au congélateur jusqu’au moment de le servir. De plus il est simple et rapide à faire.
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Financiers à la pistache
J’avais dans mon placard un pot de pâte de pistaches que je n’avais pas encore utilisé, et dans mon réfrigérateur des blancs d’oeufs à écouler. Et hop c’est parti pour des financiers à la pistache qui ont eu un franc succès. Je me suis inspirée d’une recette de financiers trouvée dans le magazine Gourmand que j’ai modifié pour les faire
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Crumble d’abricots aux amandes
Quelques abricots un peu mûrs ne tentaient personne dans la corbeille à fruit, mais quand il a été question de déguster le crumble, mes gourmands auraient bien aimé en avoir un peu plus.
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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