L’été s’installe, les soirées se prolongent avec les apéros entre amis ou en famille, voilà de quoi vous régaler avec cette tapenade à base de tomates séchées. J’aime beaucoup la tomate qu’elle soit crue, cuite, séchée.
Tag : aperitif
Pesto aux fanes de radis
Maintenant lorsque vous acheterez une botte de radis, gardez les fanes pour en faire un pesto. Vous pourrez le présenter avec des toasts grillés pour l’apérItIf. Vous pouvez également en faire un velouté sur le même principe que le velouté de mâche dont vous trouverez la recette ici.
Partager
Rillettes de thon
Une idée pour l’apéritif, prête en 2 mn. Vous pouvez les servir sur du pain grillé, ou dans des petites croustades.
Partager
Houmous ou purée de pois chiche
Houmous ou purée de pois chiche.Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, emblématique des pays arabes, composée notamment de purée de pois chiche et de tahiné. Le tahiné (tahin) est une purée sésame que l’on trouve au moins dans les magasins bio. Le terme « houmous » signifie « pois chiche » en arabe.
Partager
Panna cotta à la bisque de homard
Pour l’apéritif , une petite idée sympa, à préparer à l’avance.
Partager
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
Réseaux Sociaux
-
