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Poulet rôti aux clémentines et à l’arak

02/03/2015 by 36 Quai Des Saveurs in Viandes, poissons, légumes et plats salés

Après vous avoir proposé le gâteau au sirop de clémentines et amandes du livre Yotam Ottolenghi et Sami Tamini « Jérusalem » , je continue l’exploration de leurs  délicieuses recettes. A la demande de mon amie Leïla et avant que la saison ne finisse, j’ai essayé cette recette de poulet aux clémentines. C’est juste EX-CEL-LENT. La chair de la viande qui a

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