Une crème au chocolat et à la fève tonka, onctueuse et parfumée grâce à la fève tonka avec ses arômes ou se mèlent la vanille, le caramel, et l’amande. La fève tonka se marie très bien avec le chocolat. Mais également avec les pommes comme dans cette recette de tresse feuilletée aux pommes caramélisées. Je l’ai
Encore une fois, Christophe Michalak m’inspire. Après sa pâte à tarte sucrée, j’ai testé sa mousse au chocolat. Cela faisait très longtemps que je n’en avais pas fait, et là j’étais bien tentée par cette recette et curieuse de voir le résultat avec le siphon que je ne pense pas à utiliser assez souvent. Je l’ai également
Un petit gâteau tout moelleux au coeur fondant, très rapide à faire, et à servir dès la sortie du four. Vous pouvez l’accompagner de crème anglaise, ou le servir avec une boule de glace à la vanille.
Pas de recette juste une idée pour un dessert rapide, si vous avez dans votre réfrigérateur de l’orange curd. Vous pouvez faire des verrines pour un café gourmand par exemple. La recette de l’orange curd vous la trouverez ici. Je trouve que l’association chocolat et orange est très agréable. Préparation : Mélanger à l’orange curd des
Vous connaissez le ZEBRA CAKE ? Gâteau zébré ? D’ordinaire il est à la vanille et au chocolat, là je vous propose une association pistache-chocolat. C’est très bon, c’est parfumé, c’est moelleux, alors essayez et régalez vous.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
