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Madeleines (magdalenas) espagnoles au citron

Ces madeleines sont très moelleuses, j’ai adoré. Elles ne se cuisent pas des moules à madeleines, mais dans des moules plus profonds, ici moule à muffin. Elles se conservent très bien dans une boite métallique. Ces madeleines sont  appelées « Magdalena » en espagnol. La recette vient de l’espace recette thermomix, et elle fait fureur sur les