Bon il faut que je vous l’avoue, cela fait 3 week-ends que nous mangeons du fraisier, car je n’arrivais pas à ce que je voulais. Et puis ayant raté ma dernière crème mousseline, j’ai voulu essayer avec du mascarpone. Ce qui rend ce fraisier plus « léger » car le mascarpone est un peu moins calorique et moins
Cela fait un moment que je vois sur des blogs la recette d’une brioche qui s’appelle « brioche butchy ». C’est une brioche qui vient d’Allemagne, et j’avais envie de la tester. Enfin décidée à la faire, je me rends compte que je n’ai pas de crème fraiche épaisse entière…(dans la recette d’origine) et dans mon frigo il
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
