En ce moment on mange des pommes. Dans un plat salé, ou en dessert, j’adore ce fruit qui se prête à tellement de préparation. Pour cette recette, la pomme se marie bien avec la pintade et une sauce au cidre.
Tag : pommes
Tarte aux pommes et sa pâte sablée aux amandes
L’automne s’installe tout doucement En ce moment c’est la pleine saison des pommes., Je vous propose une tarte aux pommes avec une pâte sablée aux amandes, et entre les deux une compote de pommes vanillée faite maison. . Un régal cette tarte.
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Compote de pommes à la vanille
Rien de plus facile que de faire une compote. Je l’ai faite pour mettre sur le fond de pâte de la tarte aux pommes. Bien sur je n’ai pas tout utilisé, un des mes fils la mange avec de la brioche.
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Tresse feuilletée aux pommes caramélisées et à la fève tonka
Lors de la publication de la tresse feuilletée au jambon et champignons, je vous avais dit que je la déclinerais en version sucré. Vous n’avez pas eu à attendre trop longtemps.Voilà une tresse feuilletée aux pommes caramélisées et à la fève tonka. De plus ce feuilleté est très rapide à faire, rien de compliqué non plus. De
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Aumonière croustillante de pommes au caramel
Voilà un petit dessert très rapide, et qui fait son effet. C’était la chandeleur ce week end, donc crêpe party. Je voulais faire des aumonières avec les crêpes, mais mes gourmands les ayant toutes mangé, j’ai utilisé des feuilles de brick. C’est croustillant , c’est bon, c’est hummm. Je les ai servi avec un coulis de caramel
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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