Le chutney est une sauce aigre-douce, à base de légumes ou de fruits. Voilà un chutney pour accompagner le foie gras.
Tag : pommes
Confiture de pommes aux épices
Une confiture parfumée qui sent bon Noël avec ses épices, cannelle, badiane, vanille et gingembre. Je l’ai faite avec mon thermomix mais vous pouvez la faire dans votre casserole, en suivant les instructions de cuisson sur le paquet de sucre à confiture.
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Gâteau d’automne aux pommes et à la farine de chataîgne
Pour ce gâteau d’automne, je suis partie sur une base de gâteau au yaourt, et je l’ai modifié. C’est une recette sans gluten , j’ai utilisé de la farine de riz, de la farine de châtaigne et du bicarbonate en remplacement de la levure.
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Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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