Ce coulis a été servi avec le nougat glacé au sirop d’érable. Cela s’accordait très bien. Bien sur nous sommes en hiver, donc ce n’est pas la saison des abricots, alors j’en ai utilisé en boite.
Tag : Thermomix
Brioche de Jeanne
A chaque fois que je teste une nouvelle recette de brioche, je me dis que c’est la meilleure que j’ai jamais gouté. Et bien c’est encore ce qu’il s’est passé avec cette délicieuse brioche, avec sa mie très légère au bon goût de beurre. En la dégustant elle me rappelait la brioche mousseline, la super brioche sans pétrissage.
Partager
Gâteau aux courgettes et au chocolat (sans beurre)
Gâteau aux courgettes et au chocolat sans beurre…. Oui c’est possible, la courgette ici remplace le beurre, et vous avez un gâteau très léger. Mes gourmands n’y ont vu que du feu, parce que je les ai laissé le manger sans leur dire l’ingrédient « surprise ». Ils ont trouvé ce gâteau vraiment très bon, au point de me
Partager
Coulis de framboises ou autres fruits rouges
Cette recette de coulis peut être fait avec toute sorte de fruits rouges. J’ai fait un coulis de framboises pour accompagner la crème glacée à la rhubarbe.
Partager
Gelée de groseilles
J’ai un groseiller dans mon jardin, mais il a beaucoup souffert de la chaleur cette année, et la cueillette fût pauvre. L’été dernier j’en avais congelé comme j’en avais récolté beaucoup. Il était temps de les utiliser, alors je me suis décidée à en faire de la gelée pour nos petits déjeuners. Bien sur vous pouvez faire avec des fraiches.
Partager
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
Réseaux Sociaux
-
