Dès que je vois qu’il y a du citron dans une recette j’ai vraiment envie de la tester. Avec des framboises c’est encore plus tentant. De plus il me restait des blancs d’oeufs dans mon congélateur à utiliser. Alors qui dit blanc d’oeuf à écouler dit financier. Cette recette vient d’un magazine Saveurs 2013, j’ai
Il est temps que je vous poste cette recette, faite il y a quelques semaines déjà. Mais vu le temps actuellement elle est encore de circonstance. Je l’ai faite plusieurs fois cet hiver, car réclamé par deux de mes gourmands, et pourtant quand Mr 36 Quai des Saveurs a vu la première fois que je l’ai préparé
Maintenant lorsque vous acheterez une botte de radis, gardez les fanes pour en faire un pesto. Vous pourrez le présenter avec des toasts grillés pour l’apérItIf. Vous pouvez également en faire un velouté sur le même principe que le velouté de mâche dont vous trouverez la recette ici.
Une idée pour l’apéritif, prête en 2 mn. Vous pouvez les servir sur du pain grillé, ou dans des petites croustades.
Une tarte comme un soleil, pour terminer la saison des oranges. Les rondelles sont disposées sur une crème d’amande.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
