Brownies aux noix et amandes
Ustensiles
- Moule rectangulaire 35 x 25 x 1,5 cm
- OU
- FLEXIPAN PLAT DEMARLE : plaque rectangulaire souple avec rebord Profondeur : 2 cm Longueur : 33,5 cm - Largeur : 24 cm
Ingrédients
- 200 gr de cerneaux de noix (Je peux remplacer les noix par des pépites de chocolat)
- 200 gr de beurre
- 150 gr de sucre semoule
- 200 gr de chocolat noir ou corsé suivant vos goûts
- 4 œufs
- 75 gr de poudre d'amandes
- 75 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Préchauffez le four à 180°( th. 6)
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes, ou au bain marie à feu doux.
- Mélanger les œufs, le sucre et la poudre d'amandes.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre.
- Ajouter la farine et la levure, puis les noix grossièrement hachées.
- Verser la préparation dans un moule beurré et laisser cuire 15 mn.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace et détaillez le gâteau en carrés.
Notes
I
36 Quai des Saveurs